Nem egytálétel, de friss élmény. Szalontüdő. Hozzá Krušovice.Az Ínyesmestert idézem (azaz lusta vagyok):A borjútüdőt (vegyük hozzá a szívét is) tisztára mossuk, és sós, zöldséges vízben, melybe egy-két babérlevelet és néhány szem egész magyar borsot is tettünk,…