A legundorítóbb nevű egytálételek válogatottjában biztos tagja a kezdőcsapatnak a lucskos káposzta. De nem szeretnék gyűlöletlevél-áradatot kapni a lucskoskáposzta-rajongóktól, ezért sietve hozzáteszem, hogy elismert klasszikusról van szó, aki számos jó tulajdonságával…

                 A képen angol reggelit láthat a nyájas olvasó. A full English breakfast a királynőnél néhány osztállyal alacsonyabbra született brit alattvalók nemzeti reggelije. Célja, hogy az…

Zsenge gyermekkoromban tényleg nem értettem, a rakott kelt miért nem csinálják néha a kelkáposzta, e zavaró mellékkörülmény nélkül. Darált hús, rizs, szalonna, tejföl - miért kell ezt bolygatni? A kérdésre ma sem tudom a választ, de már nem zavar a kel. Ennek megfelelően az…

Ez történt: Krumplit hámoztam, felkarikáztam. Szalonnával, fokhagymagerezdekkel, némi paradicsomlével cseréptálba pakoltam, lefedtem, forró sütőbe raktam.Vastag kolbászt karikáztam, tojást majdnem keményre főztem, tejfölt tejszínnel (3:2) sóval borssal petrezselyemmel…

Kedvencem a hagymás bab!Hagymás babból legalább kétféle szerepel a Bud Spencer és/vagy Terence Hill főszereplésével készült filmekben. Az egyik - például az És megint dühbe jövünkben - a látszólag minimalista változat, a másik - többnyire a westernszerű művekben - a sóletre…

"Az olyan utat, amelynek mindkét oldalán árok van, országútnak nevezzük. Igen, uraim. Tudják, mi az az árok? Az árok egy kiásott dolog, amelyen több ember dolgozik. Egy földmélyedés. Igen. Kapával csinálják. Tudják, mi az a kapa?" (K.u.K. Oberst Friedrich Kraus von…

Sokat - legalább 20 másodpercet - gondolkodtam azon, hogy ki legyen az első étel, amiről konkrétan, sőt effektíve szó van, és miért. A rizses hús, a csanahi meg a sólet közül választottam az elsőt. Úgy éreztem, a csanahi túl szenzációhajhász indítás lenne, a sólet pedig…